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Descrizione completa della posizione
Chi siamo

Siamo un’azienda vinicola a conduzione familiare situata a Panzano in Chianti. La tenuta si estende su 18 ettari di cui 10 vitati; la produzione di circa 55000 bottiglie , completamente biologica.

Responsabilità chiave della posizione

Manutenzione della cantina: responsabilità a 360 della manutenzione delle attività di cantina, dalla pulizia delle botti al controllo qualità
Partecipazione e controllo di tutte le fasi del processo: dalla vendemmia, alla fermentazione, dalla filtrazione all’imbottigliamento, dall’ etichettatura alla preparazione della merce in partenza
Mantenimento degli standard di qualità: responsabile del mantenimento degli standard di qualità del prodotto finale.
Day to Day

Gestione del lavoro in cantina, che a seconda del periodo dell’anno può coinvolgere
Processi di vinificazione
Travasi e Tagli
Filtrazione
Pulizia delle barrique e dell’ambiente di Cantina
Colmature
Preparazione dei campioni per idoneità e controllo qualità
E’ responsabile della sicurezza, dell’ordine e mantenimento e pulizia delle aree produttive e delle attrezzature della cantina
Mantenimento e pulizia delle pompe
Gestione e verifica del processo imbottigliamento e di pulizia dei macchinari
Assistere nella gestione del magazzino e nella preparazione degli ordini
Disponibilità a lavori di pieno campo quando necessario ed altre attività aziendali
La figura dovrà quando necessario essere in grado di di seguire anche la cura dei vigneti in supporto a delle squadre esterne.
Profilo Richiesto

Casaloste offre una costante formazione sulla produzione dei nostri vini, tuttavia le seguenti qualifiche sono necessarie:

Minimo di esperienza maturata nel lavoro in cantina
Conoscenza dei principali processi di Cantina
Preferenza per diplomati periti agrari ma non necessario
Ottima manualità e fisicità
Disponibilità a lavoro in gran parte fisico e manuale
Orientamento ai risultati,
Capacità di lavorare autonomamente ma anche in relazione alla squadra
Automuniti
Non previsto alloggio dal contratto
Ottima conoscenza della Normativa Salute e Sicurezza, Normativa Haccp e Ambiente
Dettagli del contratto

Contratto in agricoltura avventizio specializzato a tempo determinato per il primo anno. Con potenziale tempo indeterminato dal secondo anno sulla base dei risultati e attitudine
Disponibilità a lavorare su orario giornaliero 8.00-13.00/14.00-17.00 dal lunedì al venerdì
con flessibilità in periodo di picco (es. vendemmia) e aggiustamenti degli orari a seconda della stagione ( orario estivo)

Sede aziendale: Panzano in Chianti

Contatti

Si prega gentilmente di mandare il proprio CV a casaloste@gmail.com

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

Turno diurno
Indica nella tua candidatura che rispondi a un annuncio di vinojobs.it.

Azienda

Casaloste

Descrizione dell'attività

- (c) vinojobs.it

dove

Categoria

Contratto

Stipendio

[n/a]

Pubblicato

02.10.2024 2024-10-02 2024-12-08 0